Какви са необходимите условия за източник на астаксантин?

Астаксантинът е каротеноид с кетонна структура. Неговият антиоксидантен капацитет е 550 пъти по-голям от този на витамин Е. Именно поради силната си антиоксидантна способност той може да премахне окислителните свободни радикали, произведени от слънчевата светлина или стареенето на клетките, като по този начин предпазва очите и кожата на човешкото тяло, намалявайки вредата от слънчевата светлина радиация на човешкото тяло, предотвратяване на съдовото стареене на сърцето, предотвратяване на появата на рак и предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Астаксантинът има широк спектър от приложения в здравни продукти, козметика и други области, което доведе до нарастващо пазарно търсене наАстаксантин меки гелове. Астаксантинът, като супер антиоксидант, идва главно от следните източници:

Съдържанието на изкуствено синтезиран астаксантин е предимно в цис структура и не може да се превърне в естествена транс конфигурация в човешкото тяло. Администрацията по храните на САЩ (FDA) одобрява само използването на изкуствено синтезиран астаксантин като добавка в аквакултурите, а Министерството на земеделието на Китай издаде подобна наредба в Обявление 318 от 2011 г. Телата на животните имат по-слаб капацитет за усвояване на химически синтезиран астаксантин и тяхната оцветяваща способност и биологична ефективност са много по-ниски в сравнение с естествения астаксантин. С възхода на производството на естествен астаксантин, този неефективен продукт постепенно ще бъде премахнат.

Според сегашните познания,Haematococcus pluvialisе микроводораслото с най-високо съдържание на астаксантин и също така е видът с най-голямо натрупване на синтез на астаксантин сред всички известни организми. Натрупването му може да достигне до 4% от сухото тегло на клетката.

В допълнение към дъждовните червени водорасли, зелените водорасли като Chlamydomonas, Chlorella, Scenedesmus, Chlorella и снежните водорасли също натрупват повече или по-малко астаксантин при неблагоприятни условия на околната среда; Съдържанието на астаксантин вEuglena sanguineaможе също да достигне 0.5% от сухото тегло на клетката. Въпреки това недостатъците на тези зелени водорасли, синтезиращи астаксантин, включителноHaematococcus pluvialis, са, че те обикновено растат бавно и изискват по-дълъг цикъл на отглеждане; Натрупването на астаксантин е продукт на стрес и той не се синтезира или рядко се синтезира при нормални условия на растеж. По време на процеса на растеж на Rhodococcus pluvialis, в удобна среда, зелените клетки на Rhodococcus pluvialis могат да се движат и основно да се възпроизвеждат чрез делене. При тежки условия, като липса на хранене или сухота, клетките могат да загубят своята подвижност и да образуват дебели клетъчни стени, които съществуват под формата на спори. Когато се трансформират в тази спорова форма,хематококpluvialis ще агрегира нишесте и мазнини като източници на енергия и въглерод за клетките. Когато мазнините се синтезират, клетките произвеждат астаксантин.

Астаксантин меки гелове, като антиоксидант, може да предпази мазнините от окисляване и да предпази ДНК нишките в клетките от ефектите на ултравиолетовото лъчение. Тази торбовидна форма на водорасло се превръща в неподвижна спора и в тази форма може да оцелее дълго време дори при тежки условия. Съдържанието на астаксантин е обратно пропорционално на съдържанието на протеин в Rhodococcus pluvialis. Колкото по-зряла ехематококpluvialis, толкова по-високо е съдържанието му на астаксантин и по-ниско съдържание на протеин. Колкото по-висок е протеинът, толкова по-лоша е стабилността на продукта, което също означава, че качеството на продукта е по-лошо.

Черупките на ракообразните съдържат астаксантин, който може да бъде извлечен от изхвърлени черупки. В момента индустрията за преработка на скариди и раци произвежда десетки милиони тонове отпадъци от водни продукти от ракообразни всяка година. Въпреки това, съдържанието на астаксантин в ракообразните е много ниско, докато съдържанието на пепел и хитин е високо, което значително ограничава извличането и повторното използване на астаксантин.

Понастоящем технологията за силаж, използвана в страни като Норвегия, има висока степен на възстановяване (180pg/g отпадъци) и по-висока чистота в сравнение с други методи за обработка. Но производството му все още е относително ниско и чистотата на продукта не е висока. Освен това условията за производство са взискателни и производствените разходи са високи. Следователно в момента само няколко държави използват този подход за производство на астаксантин.

Някои гъби също могат да синтезират астаксантин, като червени дрожди, наситено червени дрожди, лепкави червени дрожди и т.н. Сред тях натрупването на астаксантин в Rhodotorula е относително високо, достигайки около {{0}}.05% от сухото тегло на клетките в диви щамове и до 0,3% в някои мутантни щамове. Освен това астаксантинът е основният компонент в синтезираните каротеноиди, което го прави често използван щам за микробна ферментация за производство на астаксантин. Червената мая също се счита за най-подходящия източник на астаксантин освен Rhodococcus pluvialis. Въпреки това, натрупването на астаксантин в дрождите също се влияе от различни фактори на околната среда по време на ферментацията, които ще се променят с промените във ферментационната среда. Освен това е силно повлиян от температурата, pH стойността, разтворения кислород, източниците на въглерод и азот и др.

Освен това, подобно на червените водорасли, натрупването на астаксантин в червените дрожди също е в противоречие със скоростта на растеж на клетката, което често води до съответно намаляване на добива на клетката при промяна на условията на ферментация за увеличаване на синтеза на астаксантин.

Основните източници на астаксантин включват черупки от скариди, черупки от раци и мая, но сладководният pluvialis е висококачествен източник на меки капсули астаксантин с по-силна активност и по-високо съдържание. Следователно, когато приемаме астаксантин меки гелове, трябва да изберем този, извлечен отHaematococcus pluvialis. Колкото по-висока е чистотата, толкова по-висок е процесът на екстракция, толкова по-висока е абсорбцията и толкова по-добро е задържането на активността. Технологията за суперкритично извличане на CO2 е най-добрата в индустрията, с високи разходи за машини и оборудване, и също така е точка за разграничаване на силата на производителите.

Ако планирате да добавите естествендобавка астаксантин към вашите рутинни процедури, можете да се свържете с нашите фабрични експерти за пробни проби по имейлwmbetty@sxhmjk.com или WhatsApp на8613227842284.